짜장 만들기 , 짜장가루로 짜장 만드는법
애는 2명이지만, 요리는 와이프에게 맡겨 놓았었는데
서로 맞벌이를 하면서 이제 슬슬 요리를 할 때가
된 것 같네요..
요리는 엄마가 해줘야지.. 라며
계속 미뤘는데.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일단 저는 요리 초보 입니다
자취 경력 9년이 있지만
3분요리랑, 라면만 기가 막히죠.. ㅋㅋ
일단 와이프에게 레시피를 보내달라 했어요
아니면 안한다고 하니 저렇게
친절하게 레시피를 보내주네요 ㅋㅋ
자 닭가슴살을 준비 합니다
근데 돼지고기 아닌가 짜장은..
닭으로도 하는가 보군
얼려진 녀석이라 그런가
좀 징그럽게 생겼네요
색도 그렇고.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
전자렌지에 넣어 줍니다
안녕~
야채는 제가 좀 손질 합니다
양파, 감자, 당근
당근은.. 흑이 많네요
야채는 찬물로씻어야 된다는 말은
어디서 주워 들어서 깨끗이 씻었는데
그래도 더러워서 감자칼로 한번 싹
밀었어요 ㅋㅋㅋㅋ
감자도 깨끗이 밀어주구요
짜장 만들기가 이렇게
귀찮은 줄 몰랐군요
모든 요리가 그렇겠죠?
양파는 물로 씻지 않고
그냥 바로 껍데기만 까 버렸어요
안은 깨끗허니깐여 ㅋㅋ
꺠끗하게 준비된 녀석들입니당
양파, 당근, 감자
이제 깍둑썰기 할 준비를 ㄱㄱㄱㄱ
생각보다 덜 튀었군요
개인적으로 아주 만족합니다
볼에다가 깍둑썰기 한 야채들을
모아 놓구요
닭 안심을 잘게 썰라는데...
전자렌지 돌려서 얘가
흐물흐물 해지니까 잘 안썰어
지더라구여;;
닭을 볶을 준비를 합니다
근데 기름을 두르는걸 깜빡했더니
냄비에 전부 들러 붙어.....버려서
바로 기름을 둘러 버립니다
임기응변이죠 이정도 순발력은
있어야 되는거 같더라구요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
야채도 넣고 같이 볶아 주라기에
넣었는데 야채가 생각보다 많네옄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
넣고 나서 엄청 당황했어여
이걸 어째야 되나......
에라 모르것다 걍 물 부어 버리고
삶아 버리자 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
한 10분정도 끊이고
짜장가루 투하 해 줍니다
짜잔~ 절차가 좀 그랬지만
맛잇게 생겼죠??
아니 이게 제가 만들어서
그런게 아니고
진짜 맛이 괞찮더라구여
저희 아이들도 엄청 잘 먹었어요
저희 와이프도 잘했다고
인정했답니다 ㅋㅋㅋㅋ
저희 와이프는 일반 주부 인데
요리를 꽤 합니다
저렇게 하셔도 맛은 괜찮을 거에요
짜장만들기, 짜장가루로 짜장 만드는법
초보 아빠의 요리 였어요~
